Здраве

5 трикове на супермаркети, което е полезно да се знае за всички


Цялата истина за краставиците във филма и още няколко факти за отделите за храна, за които не знаехте, когато посещавате супермаркета.

Възрастта на плода не е толкова важна, колкото изглежда.

Лори Тейлър, експерт в хранително-вкусовата промишленост, пише в своя блог, че докато много се опитват да купуват плодове само през сезона, тя от няколко години купува тези, които са били съхранявани или транспортирани по море за няколко месеца. Тя спокойно взема ябълките през юни, знаейки, че са отглеждани миналата година. Както обяснява, такива продукти (най-често ябълки, банани, киви, Райска ябълка, домати и авокадо) се съхраняват в специални помещения със специален климат, откъдето се изпомпва целият кислород. Това драстично забавя процеса на узряване на плодовете. "Плодовете просто заспиват", казва тя. Следователно, техният срок на годност е значително удължен, което е много удобно за клиентите през юни.

Страховете от филмовите продукти са напразни

Често избягваме опаковани краставици и предпочитаме да избираме сами, като докосваме и миришеме продукти. Въпреки това, в запечатана форма, те могат да бъдат още по-добри. Пластмасовият филм може да удължи срока им на съхранение от 3 до 14 дни. Същото се отнася и за ябълките, гроздето и картофите. Тези, които искат магазина да се съхранява най-малко една седмица, могат да опаковат продуктите във фолио и да се уверят, че са безопасни за много дни.

Спрейове - вашите приятели, съюзници и врагове. Бъдете внимателни

Над броячи на хранителни стоки понякога можете да намерите пистолети за пръскане. Те са предназначени да гарантират, че продуктите не изсъхват. Ако редовно се обслужват и обелват, те спомагат за запазването на зеленина, маруля, копър, магданоз, зелен лук, както и зеле и кореноплодни растения (например моркови или репички). Но в същото време под пръскачки не може да запази гъби, чушки, аспержи, патладжан и тиква, които не могат да бъдат напоени. В противен случай това ще доведе до размножаване на микроорганизми, които ще завършат с унищожаването на продуктите. Но това не означава, че пулверизираните зеленчуци не могат да бъдат закупени. Точно преди покупката внимателно ги проверете за признаци на повреда.

Магазините ви познават по-добре от вас ...

Очевидно е, че до такава степен се намират и чипсът от тортила, до който се съхраняват авокадото, и всички видове салатни превръзки до салатата. Но магазините започват да текат още по-тънки, за да провокират покупка. Според най-новите данни около 65% от купувачите на грозде също купуват диетична кола, така че следващия път не се изненадвайте, ако откриете купчина от шест опаковки до гроздето. И когато виждате, мислите, но наистина ли се нуждаете от допълнителна покупка?

... И те също имат отделен трик за сегашното поколение купувачи.

Определения като „пресни“ и „земеделски производител“ са твърде общи. Повечето от продуктите по някакъв начин попадат в тези категории. Въпреки това, продавачите на супермаркети се надяват, че използването на такива думи ще привлече купувачите, и особено новото поколение. Ако сте свързани с него, тогава не забравяйте, че търговците ви го знаят, когато висят етикети като плавателни съдове.

Гледайте видеоклипа: Как Да Запазим Самообладание и Контрол в Ежедневието, и Да Не Се Притесняваме От Другите? (Август 2019).