Здраве

Ако често пиете чай, тези 3 ужасни неща ще се случат с тялото ви.


Чаят може да съдържа или да абсорбира различни токсични съединения, в зависимост от различни фактори, като например почвата, където чайът расте, околната среда и метода на прибиране, съхранение и рецепта за варене. Редица проучвания показват прекомерни нива на токсични елементи в различни видове чайни листа.

Тежки метали

Чаят съдържа голямо количество олово, което може да причини сърдечни заболявания, бъбречни проблеми и репродуктивни проблеми. Около 73% от чайовете се вариха в продължение на три минути и 83% от тях се вариха в продължение на 15 минути и имаха потенциално опасно количество, а 20% от чайовете, които се вариха в продължение на 15 минути, съдържаха високи нива на алуминий.

Чай с лимонена киселина увеличава количеството алуминий, кадмий и олово 70 пъти.

флуор

В евтините чайове флуоридът надвишава нормата с коефициент три, който се наблюдава при по-скъпите сортове. Консумирането на твърде много флуорид може да увреди зъбите, костите и ставите.

алкалоиди

Учените са анализирали 44 вида билкови чайове, предназначени за кърмачета, бременни и кърмещи жени. Те открили, че 38 от тях съдържат положителен резултат за пиролизидин алкалоиди, токсини, произведени от някои цъфтящи растения, които могат да причинят увреждане на черния дроб.

Това е от особено значение за бременни и кърмещи жени, защото те могат да предават токсични съединения на плода или с мляко на дете, което е по-уязвимо към токсичните ефекти на пиролизидинови алкалоиди поради ниското телесно тегло.

Как да останем в безопасност и да пием чай с удоволствие

Гледайте времето за приготвяне, то не трябва да надвишава три минути и избягвайте да пиете чай от региони с по-високи нива на замърсяване, като Китай, Индия и Шри Ланка. Чаят от Китай съдържа високи нива на олово и алуминий, вероятно поради замърсена почва, дължаща се на въглищни електроцентрали. Помислете за избора на бял чай - неговите листа са млади и не са имали време да абсорбират тежки метали. Можете да сведете до минимум ефекта от тежки метали чрез консумацията на основни минерали и витамин D.

За да се намалят ефектите на флуорид, е необходимо да се ограничи времето на варене и да се даде предимство на по-скъпите видове чай. Не пийте повече от четири чаши чай на ден. Опитайте се да се откажете от чайове като Асам, Цейлон, Улун или Дарджилинг.

Опитайте се да не се придържате само към един производител. Вместо това смесете различни доставчици и видове чай. Например, не пийте само един чай от мента от една марка, но различни видове чай от различни компании. Що се отнася до чайовете с високо ниво на растителни токсини, най-високите нива на токсини в момента съдържат ройбос, а в по-малка степен мента чай, лайка и други билки като копър и техните смеси, но все още в чисти плодови чайове, почти Намерени са токсини.

Гледайте видеоклипа: Jonathan Eisen: Meet your microbes (Декември 2019).